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壮家扣肉


香芋扣肉是广西十大名菜之一，也是龙虎山当地传统宴席名菜。此菜色泽金黄, 肉质酥烂软嫩，芋头吸饱肉汁后软糯鲜香，整道菜吃起来层次分明，甜咸均备，浓香四溢。还具有清热祛火、滋润肤色功能。

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